Demeter dans la cuisine

En tant qu’association la plus âgée et la plus riche en tradition, Demeter est considéré non seulement comme pionnier mais aussi comme leader de qualité du domaine Bio. La culture, qui suit les directives, dépasse distinctivement le standard Bio de l’Union Européenne.



Ainsi, Demeter est la seule association qui refuse absolument :

• les substances isolées, comme par exemple l'acide citrique
• toutes les substances aromatiques
• la modification des forces et bien plus encore ...


 
Dans les fermes Demeter, la culture biodynamique des produits est la base pour la production d’une alimentation  vitale, saine et savoureuse. Les fermes Demeter s’engagent, là aussi, au-delà du Standard Bio de l’Union Européenne, pour une culture biologique unique et cohérente, comme par exemple

• la réadaptation complète de l'entreprise.
• Les animaux sont considérés comme le centre de l’organisme des fermes.
• Utilisation des préparations biodynamiques (Demeter) pour le renforcement des plantes et de la fertilité des terres.
• l'utilisation possible de différentes variétés de semences.


Ainsi apparaissent des alimentations qui nourrissent le corps, l'âme et l'esprit.

Par conviction: écologique – durable - équitable