"Pan do Mar - Brot des Meeres"
Unter der Marke "Pan do Mar - Brot des Meeres" bietet die Familie Pérez Lafuente ein umfangreiches Konservensortiment an Meeresfrüchten und Fisch aus nachhaltiger und traditioneller Küstenfischerei, verfeinert mit bestem nativem Bio-Olivenöl sowie Soßen und Marinaden aus erlesenen Bio-Zutaten.
Fisch- und Meeresfrüchtesorten :
Miesmuscheln
Das handeingelegte Muschelfleisch für die Pan do Mar Konserven stammt aus Batea-Aufzucht (schwimmende Plattformen aus Holz) in der Fjorde Ría de Arousa. Die Muscheln wachsen dort an tief ins Wasser hängenden Seilen, die an Holzflößen befestigt sind, heran. mehr...
Angelgefangener Thunfisch
Losgelöst von einer auf Höchstfangmengen getrimmten Fischindustrie geht es Perez Lafunete um Nachhaltigkeit, Produktqualität und unverfälschten Geschmack. Der Thunfisch für "Pan do Mar"-Konserven stammt ausschließlich aus nachhaltiger und kontrollierter Küstenfischerei. mehr...
Tintenfisch
Der Tintenfisch für Pan do Mar Konserven stammt vom Riesenkalmar der Art Dodidicus gigas, einer speziellen Tintenfischart aus dem mittleren Ostpazifik vor Südamerika. Er wird von einheimischen Kleinfischer mit Hilfe der traditionellen Handleine vor der Küste Perus nahe des Fischerortes Paita gefangen. mehr...
Pan do Mar "Seleccion"
Pan do Mar "Seleccion" ist die Premium-Linie im Glas. Fischdelikatessen und feinste Meeresfrüchte von herausragender handwerklicher Qualität. Ein Aushängeschild für die hohe Kunst des Fischkonserven-Handwerks der Familie Pérez Lafuente. Eingelegt in Olivenöl, Soßen und Marinaden aus kontrolliert ökologischen Anbau - ein kleiner Luxus, den man sich gerne und öfter leistet. Mehr...